Lot 131

1903. LIBRO. (COCINA). BRIZUELA, MELQUÍADES:. SARTÉN Y PLUMA. APUNTES SOBRE LA COCINA EN LOS BUQUES TRASATLÁNTICOS SEGUIDOS DE LA DESCRIPCIÓN DE LOS PALACIOS FLOTANTES Y DE UNA GUÍA INTERNACIONAL DE LOS SERVICIOS DE FONDAS DE LAS GRANDES EMPRESAS. Cádiz: Lit. y Tip. de F. Rodríguez de Silva, 1903. 4º menor. XI + 771 p. Profus. ilustr. con fotografías en el texto y fuera de texto. Con una dedicatoria del autor a la sociedad Artística culinaria de socorro mutuo en la portadilla. Restauraciones marginales. Varios sellos de caucho en la portada. Enc. en tela reciente, tejuelo. Además de contener más de 1500 recetas, describe el mobiliario y decoración de los grandes buques trasatlánticos de principios del s. XX.